Доносимо рецепт за укусну и здраву чорбу.

Састојци

1 мања главица купуса (око 700 г)

3 мркве

3 стабљике целера

2 л воде

прстохват соли

Припрема:

Поврће оперите, па купус нарежите на крупније траке, мркву на колутиће, а целер на ситније комадиће. Све припремљене састојке ставите у дубоки лонац, прелијте водом и додајте прстохват соли по жељи. Када вода прокључа, смањите температуру и кувајте на лаганој ватри око 30 до 40 минута док поврће потпуно не омекша. Готову чорбу можете послужити одмах са комадима поврћа или је уситнити штапним миксером да бисте добили лагану кремасту текстуру.