Donosimo recept za ukusnu i zdravu čorbu.

Sastojci

1 manja glavica kupusa (oko 700 g)

3 mrkve

3 stabljike celera

2 l vode

prstohvat soli

Priprema:

Povrće operite, pa kupus narežite na krupnije trake, mrkvu na kolutiće, a celer na sitnije komadiće. Sve pripremljene sastojke stavite u duboki lonac, prelijte vodom i dodajte prstohvat soli po želji. Kada voda proključa, smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri oko 30 do 40 minuta dok povrće potpuno ne omekša. Gotovu čorbu možete poslužiti odmah sa komadima povrća ili je usitniti štapnim mikserom da biste dobili laganu kremastu teksturu.