Наш данашњи приједлог за ручак - ћуфте пуњене кромпир-пиреом можете послужите док су топле са салатом по жељи.

Састојци:

1/2 кг мљевеног мијешаног меса

2 кашике млијека

мало маслаца

3 кашике уља

4 кромпира

1 главица лука

2 јајета

2 шните хљеба

со, бибер

биозачин

Припрема:

Хљеб без коре ставите у воду па га оциједите и помијешајте с месом. Томе додајте насјецкани лук, јаја, биозачин и бибер, па све добро промијешајте.

Од добијене смјесе обликујте куглице величине јајета па их стисните како бисте у средини добили удубљење у које ћете ставити надјев.

Припремљене ћуфте ставите на претходно подмазан плех, прелијте са 2 кашике уља и пеците 20-25 минута у загријаној рерни на 190 степени.

Кромпир огулите и скувајте у посољеној води. Након тога га изгњечите виљушком, додајте млијеко, маслац и со и направите пире.

Ћуфте извадите из рерне, напуните их кромпир-пиреом и запеците још 5-6 минута.