Као приједлог за данашњи ручак доносимо вам рецепт за сусам кромпир.

Састојци:

1 кг кромпира

1 кашика биљног зачина

1 кашичица слатке алеве паприке

1 кашичица чилија

50 мл маслиновог уља

50 гр сусама

70 гр маслаца

Припрема:

Кромпир оперите, огулите и изрежите на четвртине. Ставите га у шерпу, налијте водом, посолите и ставите да се кува. Када почне да кључа, нека се кува пет минута и онда одлијте воду.

У дубљој чинији помијешајте маслиново уље и зачине. У то додајте кромпир, пажљиво промијешајте да се обложи са свих страна, па га преручите у подмазану ватросталну посуду. Поспите га сусамом и протресите како би се обложио са свих страна и на крају преко кромпира распоредите маслац исјецкан на листиће.

Покријте фолијом и пеците у рерни загријаној на 200 степени око пола сата, а пред крај скините фолију да се запече и добије фину корицу.