Састојци:

500 г ко­ра за пи­те

400 г си­тног си­ра

ка­шичица со­ли

250 мл во­де

150 мл уља

Припрема:

Уље, во­ду и со по­ми­је­шај­те и мије­шај­те сва­ки пут при­ли­ком прска­ња ко­ра ка­ко се уље не би из­дво­ји­ло на врху (све ко­ре прскај­те овом мје­ша­ви­ном). По­дмажите окру­гли плех машћу или уљем. На дно пле­ха ста­ви­те дви­је ко­ре та­ко да им кра­је­ви уна­крсно ви­се пре­ко обо­да пле­ха (тим кра­је­ви­ма ћете за­тво­ри­ти пи­ту). Ста­ви­те трећу ко­ру па је по­спи­те си­ром.

Сва­ка ко­ра се по­си­па мје­ша­ви­ном уља, во­де и со­ли, а сва­ка дру­га си­ром. На кра­ју, на врх иду дви­је ко­ре ко­је се не по­си­па­ју си­ром, већ се са­мо до­бро по­ква­се и за­тво­ре кра­је­ви­ма ко­ра ко­ји су ос­та­ли пре­ко пле­ха. Пи­ту пе­ци­те 40 ми­ну­та на 180 сте­пе­ни. Пред крај печења по­моћу ши­ро­ке ло­па­ти­це пи­ту окре­ни­те да се за­пече и са до­ње стра­не (ни­је не­оп­хо­дно, али овим пос­туп­ком до­би­је­те хрска­ву ко­ру са обје стра­не пи­те).