Италијанска кухиња званично је уврштена на Унескову листу нематеријалне културне баштине због "дубоког значаја који Италијани придају својој храни", саопштено је из агенције УН.

Одлука је објављена током састанка Унеска у Њу Делхију.

Италијански премијер Ђорђа Мелони поздравила је одлуку и рекла у видео-поруци да за Италијане "кухиња није само исхрана или збирка рецепата", већ представља "културу, традицију, рад, богатство".

Италијанска храна се често повезује са пицом, тјестенином и тирамисуом. Али, кулинарско насљеђе ове земље је много разноврсније и разликује се од регије до регије, пренијела је агенција ДПА.

Унескова листа нематеријалне културе од 2017. године укључује напуљску вјештину прављења пице. Према легенди, прва пица направљена је у Напуљу 1889. године.