Тражите рецепт за укусан и брз ручак који ће одушевити све? Сезона је поврћа, па га искористите у комбинацији са јунетином.

Састојци:

500 г јунетине (плећка, врат)

1 главица црног лука

пола везе зелени (мрква, першун)

пола мањег коријена целера

неколико чена бијелог лука

1 кромпир

1 кашика парадајз пиреа

1 кашика замрзнутог грашка

со, бибер

суви зачин

црвена мљевена паприка

уље

1 говеђа коцка за супу

Припрема:

На уљу пропржити исјецкан црни лук, када постане стакласт додати исјецкан бијели лук. Додати очишћену и исјечену зелен и пола коријена целера, пржити још пет минута.

Месо исјечено на коцкице мало посолити и додати у шерпу, сјединити са поврћем, додати коцку за супу и још мало посолити све заједно. Пар минута крчкати уз мијешање, па додати кромпир и кашику парадајз пиреа, поклопити и крчкати 15 минута на средњој температури. Повремено промијешати. Затим прелити литром воде и кувати најмање сат времена на лаганој ватри. По потреби може да се долије вода. Затим додати замрзнути грашак, кувати још 20 минута. На крају по укусу зачинити, кувати још пет минута да се зачини сједине и послужити топлу чорбу, преноси Политикин магазин.