Састојци:

5 већих кромпира

главица црног лука

100 мл уља

кашика сувог зачина

со, бибер по укусу

кашика першуновог листа

200 мл павлаке

100 г тврдог сира

100 мл воде

Припрема:

Загријати уље па му додати исјецкани лук. Продинстати и мало посолити. Додати пола чаше воде и наставити динстање и када је лук добио жућкасту боју, укључити рерну на 200 степени.

Огулити кромпир и исјећи на танке кришке. Ставити дио лука у подмазану ватросталну чинију, поредати слој кромпира, укосо, један на половину другога. Преко ставити остатак лука и други слој кромпира.

Помијешати павлаку, зачине, рендани сир и воду па залити кромпир.

Прекрити фолијом па пећи сат времена. Након тога скинути фолију и пећи још неких 20 минута.