Brza jogurt štrudla fenomenalna je i sočna, a mekana kao pamuk.

Potrebno je:

čaša  jogurta

500 g brašna

1 vanilin šećer

2 kašike kristal šećera

1 prašak za pecivo

50 g otopljenog putera

Za premazivanje:

jaje

Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni. Puter otopite pa dodajte jogurt i šećere. Postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Kad se tijesto više ne lijepi za ruke, razvaljajte, pa premažite makom. Mak prethodno potopite u par kašika vrućeg mlijeka i šećera. Premažite jajetom. Prebacite u pleh obložen pek papirom. Pecite štrudlu pola sata, u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, tj. dok ne porumeni, prenosi Trpeza.