Salata od pirinča i maslina se priprema na brz i jednostavan način. Kod ove salate je bitno šta vam je glavno jelo, zbog samog njenog ukusa.

Sastojci

Potrebno:

300 g pirinča

vezica mladog luka

dvadesetak maslina iz kupljene teglice,

vezica peršunovog lista

4 kašike ulja

3 kašike limunovog soka

malo soli

bibera

Skuvajte pirinač u vodi koju ste malo posolili. Skuvan pirinač sipajte u cjediljku i prelijte ga mlazom hladne vode.

Ocijedite i sipajte u posudu u kojoj pripremate salatu. Dodajte so, biber, sitno sjeckan luk i peršunov list. Maslinama izvadite koštice, isjeckajte ih pa i njih dodajte pirinču.

Prelijte sve uljem i limunovim sokom pa izmješajte. Salata od pirinča i maslina može da zamijeni dodatak uz prženo ili pečeno meso.

Recept preuzet sa stranice "Srpski kuvar".