Volite mafine i šunku? Onda sigurno morate da probate ovaj spoj.

Sastojci:

3 jajeta

200 g svježeg sira

250 ml jogurta

170 g samljevenih ovsenih pahuljica

1 kesica praška za pecivo

1 ravna kašičica soli

100 g ćureće šunke

50 g "bebi" špinata

Priprema: 

Razdvojite bjelanjke i žumanjke, pa bjelanjke posolite i umutite u čvrst snijeg. Dodajte i žumanjke, sir i jogurt, a onda i usitnjene ovsene pahuljice pomiješane s praškom za pecivo. Na kraju, u umućenu smjesu stavite sitno isjeckanu ćureću šunku i usitnjeni svježi špinat. Smjesu sipajte u podmazan kalup ili papirne korpice za mafine.

Svaki pospite susamom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta, odnosno dok fino ne porumene. Od ove količine sastojaka dobićete 12 mafina standardne veličine.