Palačinke se omiljeno jelo mnogih i mogu se jesti gotovo svakoga dana, ali ako postite – odmah posegnite za pravljenjem po ovom receptu.

Posne palačinke pripremaju se bez mlijeka i jaja, a toliko su ukusne i mekane da nećete moći prestati da ih jedete.

Najljepša varijanta je da ih nafilujete marmeladom s ukusom po želji i pospete mljevenim orasima. Ovaj recept je idealan za sve one koji poste, a već znate da se palačinke brzo i jednostavno pripremaju.

Ukoliko želite, možete probati i varijantu sa kakaom i šećerom, kokosom... ali poželjno je da sastojke posipate na vruće palačinke kako bi se sve fino rastopilo.

Takođe mogu biti popunjene cimetom i šećerom, a možete napraviti i slane palačinke, kako je objašnjeno na Jutjubu, na kanalu "Sherpica Recipes". Na vama je samo još da ih napravite!

Recept:

- 500 ml vode (plus još malo da bi se razrijedilo na gustinu tekućeg jogurta)

- 350 gr mekog brašna

- 1 kašičica šećera

- pola kašičice soli

- 2 kesice vanilin šećera ili aroma

- malo naribane korice limuna (ne mora)

- 3 kašike ulja za tijesto + nekoliko kapi ulja za prženje (u dobrom tiganju bez ulja)

- 1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Izmiješajte vodu, šećer, so, vanilu, ulje i naribanu koricu limuna. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Izmiješajte tako da nema grudvica i pecite u dobro zagrijanom tiganju. Dok se peku – smanjite, tj. korigujte temperaturu da palačinke ne bi izgorile. Pecite ih s obje strane. Namažite i urolajte, i – uživajte. Prijatno!