Donosimo jednostavan recept za ukusnu jesenju poslasticu.

Sastojci:

400 g jabuka

200 g šećera

3 jaja

150 ml ulja

200 g glatkog brašna

100 g mljevenih ili sjeckanih oraha

100 g grožđica

1 prašak za pecivo

1 kašičica cimeta

1 prstohvat soli

Priprema:

Pripremite okrugli kalup i obložite ga papirom za pečenje ili brašnom i puterom. Ogulite jabuke, krupno ih izrendajte i lagano ocijedite višak soka. U većoj zdjeli izmiksajte jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Polako dodajte ulje, a zatim umiješajte ribane jabuke. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i cimet. Dodajte suve sastojke u smjesu s jajima. Umiješajte orahe i grožđice. Lagano promiješajte da se sve sjedini.

Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni od 45 do 55 minuta, dok čačkalica ne izađe suva. Ohladite kolač, narežite ga na trokute i poslužite uz kafu ili čaj. Možete ga ukrasiti šećerom u prahu ili dodatnim orasima na vrhu.