Jedan starinskih suvih kolač. Idealan za trpezu i uživanje u novogodišnjim praznicima.

Sastojci:

1 margarin

20 dekagrama šećera

2 jaja

10 dekagrama meda

½ kilograma brašna

prašak za pecivo

4 kašike džema od kajsije

10 dekagrama oraha

3 kašike šećera u prahu

Priprema:

Pjenasto umutimo jedan margarin sa 20 dekagrama šećera, a zatim dodamo 10 dekagrama meda i dvoje jaja. U smjesu dodajemo brašno i prašak za pecivo.

Dobijeno tijesto valjamo oklagijom na ravnoj površini na debljinu od pola centimetra i vadimo čašom kružne medenjake. Treba imati na umu da će zbog praška za pecivo narasti, pa biramo manju čašu.

Pečemo ih u zagrijanoj rerni na 220 stepeni, tačno pet minuta. Ne treba da izgore, jer onda postaju krti i lome se.

Fil:

Pomiješamo 4 kašike džema od kajsije, sa 3 kašike šećera u prahu i 10 dekagrama mljevenih oraha.

Premazujemo jednan medenjak i poklopimo ga drugim. Uvaljamo u prah šećer.

Prijatno!