Pileći paprikaš je jedno od najdražih jela na ovim prostorima. Stiglo je iz Mađarske, no toliko se raširilo i postalo svakodnevno da smo ga svi prihvatili kao pravo domaće jelo. Piletina je i inače često na našim jelovnicima, a pripremljena kao dio ovog ukusnog paprikaša idealan je način da je jedemo kuhanu, a ne pečenu kako je to najčešće slučaj.

U ovako fino spremljenom i okusima bogatom jelu piletina će biti omiljena i klincima koji su obično izbirljivi i uglavnom vole samo pečeno meso. Baš zbog toga, ali i jednostavne pripreme za koji nije potrebno previše vremena, biće često na vašem stolu.

Pileći paprikaš – pikantnija ili blaža verzija jedina je dilema

Pileći paprikaš u pravilu radimo od bataka, zabataka i krila, a bijelo meso u pravilu je uvijek najbolje sačuvati za neke druge načine pripreme. Varijante recepta mogu se razlikovati u ponekom detalju no sastojci kao luk, mrkva, češnjak i paprika su uvijek obavezni, a može i pelate za bolji i bogatiji okus.

Naravno, mljevena paprika obavezan je sastojak svakog paprikaša koji snažno definira njegov okus. Zavisno o tome kako ga više volite stavićete slatku ili ljutu papriku, odnosno njihov omjer koji vam najbolje odgovara.

Sve detalje potražite u video-receptu.