Donosimo vam recept za posnu musaku od povrća i riže.

Sastojci:

1 glavica luka,

4 paprike,

1 šolja riže,

3 veća krompira,

1 šolja paradajz soka,

suvi biljni začin,

so i biber,

1 kašika brašna,

1/2 kašike aleve paprike,

ulje.

Priprema:

Krompir očistite i isjecite na tanke kolutove. Luk isjeckajte, pa prodinstajte na malo ulja i vode, dodajte mu papriku isjeckanu na kockice i nastavite dinstanje.

Nakon 15 minuta dinstanja dodajte šolju riže, šolju vode i paradajz, pa dodajte začine. Smanjite vatru i ostavite da se riža skuva.

Kad je riža skuvana, ako vam je sva voda isparila dodajte još pola šolje i sve izmješajte, treba da dobijete rjeđi đuveč.

Nauljite tepsiju, pa poslažite gusto jedan red krompira. Istresite na njega smjesu od riže i preko poslažite još jedan gusto naredan red krompira.

Razmutite kašiku brašna i pola kašike mljevene paprike u decilitar vode i time prelijte musaku.

Pecite u rerni na 225 stepeni 30-45 minuta, dok se ne uhvati lijepa korica.

Vrijeme za pripremu: 1 čas i 15 minuta