U toku je Vaskršnji post, najduži i najznačajniji post u pravoslavnoj tradiciji, koji se tokom čitavog svog trajanja od ponedjeljka do petka posti na vodi, odnosno u obliku strogog posta. Vaskršnji post podrazumeva duhovnu i tjelesnu pripremu za praznik Vaskrsenja, a post na vodi znači da se hrana priprema bez ulja i namirnica životinjskog porijekla, što vjernike podstiče na umjerenost, disciplinu i duhovno pročišćenje.

Post podrazumijeva voljno odricanje od određene hrane i pića za jedan određeni vremenski period. Zastupljen je u skoro svim svjetskim religijama i razlikuje se po načinu uzdržavanja od određenih namernica i po vremenskom trajanju. Najblaži oblik posta jeste uzdržavanje od hrane, životinjskog porijekla. Tu se pre svega misli na crveno meso, mliječne proizvode i proizvode koji u sebi sadrže jaja. Post na vodi poznat kao „strogi post“ odnosi se na uzimanje jela koja se prave na vodi i tokom njihovog spremanja se ne upotrebljava ulje i u njima nema ulja.

Da li je post na vodi dobar za naše zdravlje?

Kritičari posta ističu da odricanje mliječnih proizvoda i mesa šteti našem opštem zdravlju, pa tako pitanje da li je post dobar za naše zdravlje ostaje večita dilema oko koje postoji vječito sporenje. Protivinici posne hrane uvijek ističu da je izbor posnih jela na vodi sužen na nekoliko vrsta namernica i da ima više kontra efekata nego dobrobiti, jer obroci moraju biti količinski obilniji, kako tijelo ne bi izgubilo energiju, što se negativno može odraziti na cjelokupno zdravlje.

Neosporno je i važno da na svakodnevnom nivou unosimo kako proteine, tako i ugljene hidrate koji su od značaja za normalno funkcionisanje našeg organizma, ali kao i u svemu i u tome treba praviti ravnotežu. Kako efekti ne bi izostali, potrebno je tokom posta na vodi voditi računa o ishrani, koja treba da bude bogata i raznovrsna, da posna jela na vodi budu adekvatna i zdrava zamena za masnu hranu i da se ne preteruje u uskraćivanju namernica koje su neophodne za normalno funkcionisanje organizma.

Koliko post djeluje blagotvorno na organizam govori podatak da se naš organizam tada pročišćava, obnavlja se naš imuniloški sistem, zapravo uspostavlja se ravnoteža između organizma i zdravlja. Ubrzava se metabolizam i brže se tope masne naslage. Posna jela na vodu podmlađuju tijelo i jačaju naše ćelije umanjujući rizik od pojave srčanih bolesti. Post na vodi pomaže da se reguliše digestivni sistem i povrati apetit.

Post na vodi ne znači da osoba treba da gladuje, štaviše posna jela na vodi su bogata hranljivim i korisnim namernicama. Posna jela na vodi i te kako mogu biti ukusna i zdrava, koja pritom ne opterećuju naš organizam. Za njihovo spremanje nisu potrebni posebni dodaci i začini, pritom spremaju se brzo i lako, te svakog dana možete uživati u drugačijim i ukusnim obrocima.