Sastojci

300 g brašna

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 kesica praška za pecivo

2 kašike ulja

250 ml gazirane vode

Priprema

U zdjelu staviti brašno, so, šećer i prašak za pecivo, pa promiješati. Dodati ulje i gaziranu vodu, pa žicom za mućenje dobro sjediniti sastojke. Zdjelu prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da tijesto odmori 15 minuta. U odgovarajuću posudu za prženje sipati ulje da bude visine 2-3 cm i staviti da se zagrije na srednjoj temperaturi. Kašičicu provući kroz ulje, zahvatiti dio tijesta i spuštati na zagrijano ulje (ako želite veće uštipke možete da koristite i supenu kašiku). Pržiti uštipke na srednjoj temperaturi, pa kada porumene sa donje strane, preokrenuti ih (prilagodite temperaturu prema vašem šporetu, da ne bi spolja porumenili, a unutra da ostanu nepečeni). Uštipke vaditi na kuhinjski ubrus da bi papir upio višak masnoće.