Ovaj posni rolat je brz za pripremu, izdašan i odličan izbor za posnu trpezu, slavu ili laganu večeru.

Kombinacija povrća, određene ribe i posne majoneze daje bogat ukus, a priprema ne zahtjeva posebne kulinarske vještine.

Sastojci za posni mimoza rolat:

200 g tortilja

2-3 mrkve

2-3 krompira

1 konzerva sardine, tunjevine ili dimljenog lososa

1 crni luk

mirođija

200 g posne majoneze

Za marinadu od luka:

1/2 kašičice soli

1 kašičica šećera

2 kašike sirćeta

150 ml vrele vode

Priprema

Crni luk sitno isjeckajte, posolite i pospite šećerom. Dodajte sirće i vrelu vodu, pa dobro promiješajte. Ostavite luk da se marinira oko 10 minuta.

U međuvremenu skuvajte krompir i mrkvu, zatim ih sitno izrendajte. Dimljeni losos, sardinu ili drugu ribu koju ste odabrali dobro usitnite viljuškom.

Tortilju premažite posnom majonezom, pa redom pospite rendani krompir, mrkvu, ocijeđeni marinirani luk, sitno sjeckanu mirođiju i ribu.

Sve pažljivo urolajte u čvrst rolat i umotajte u providnu foliju. Ostavite u frižideru da se stegne prije serviranja.

Rolat je najukusniji kada odstoji nekoliko sati u frižideru. Sjecite ga oštrim nožem i poslužite kao hladno predjelo ili dio posne trpeze, prenosi Ona.rs.