Božićni post počinje sutra, 28. novembra, a s obzirom na to da je srijeda, vjernici poste i danas.
Ako želite da postite, ovo jelo je savršeno za vas.
Sastojci:
200 g kukuruza šećerca,
200 g riže,
200 g graška,
1 glavica luka,
2 mrkve,
susam po želji,
ulje, so, biber, peršun.
Priprema:
U dublju šerpu izdinstajte luk i mrkvu koje ste narendali a zatim dodajte ostalo povrće. Posolite i stavite malo bibera a onda nalijte vode (oko 1,5l) i pustite da se povrće skuva. Rižu dobro operite i dodajte je skoro kuvanom povrću. Pustite da sve vri 5 minuta, a onda poklopite šerpu i sklonite je sa ringle. Dodajte prepečeni susam.
Dodajte svjež ili suv peršun. Nakon 15 minuta, otvorite šerpu i promiješajte rižoto. Nakon desetak minuta jelo možete da poslužite, a kao prilog koristite sezonsku salatu.
Ovaj rižoto možete da ponesete i na posao i tako izbjegnete hranu iz pekare.