Божићни пост почиње сутра, 28. новембра, а с обзиром на то да је сриједа, вјерници посте и данас.
Ако желите да постите, ово јело је савршено за вас.
Састојци:
200 г кукуруза шећерца,
200 г риже,
200 г грашка,
1 главица лука,
2 мркве,
сусам по жељи,
уље, со, бибер, першун.
Припрема:
У дубљу шерпу издинстајте лук и мркву које сте нарендали а затим додајте остало поврће. Посолите и ставите мало бибера а онда налијте воде (око 1,5л) и пустите да се поврће скува. Рижу добро оперите и додајте је скоро куваном поврћу. Пустите да све ври 5 минута, а онда поклопите шерпу и склоните је са рингле. Додајте препечени сусам.
Додајте свјеж или сув першун. Након 15 минута, отворите шерпу и промијешајте рижото. Након десетак минута јело можете да послужите, а као прилог користите сезонску салату.
Овај рижото можете да понесете и на посао и тако избјегнете храну из пекаре.