Ako niste još napravili zimnicu, mi vam predlažemo šarenu salatu. Jednostavna je za napraviti, ukusna i jako dekorativna.

Sastojci:

2 kilograma kupusa

2 kilograma zelenog paradajza

2 kilograma paprika (crvenih ili žutih)

To su bili osnovni sastojci, a možete dodati još:

2 kilograma mrkve (ali je prethodno malo obariti)

2 kilograma luka

2 kilograma krastavaca

za zaljev:

30 dekakrama šećera

20 dekagrama soli

1 kesica bibera u zrnu

pola litra ulja

pola male šoljice esencije

Priprema:

Kupus, zeleni paradajz i paprike nasjeckamo što sitnije ili pomoću nekog ribeža sa ukrasnim oblicima. Ako koristimo mrkvu, luk i krastavac onda zaljev poduplamo.

Dodamo šećer, so, ulje i esenciju i pustimo da odstoji oko sat vremena. Napunimo tegle.

Prijatno!