Neobične lisnate kockice, tako jednostavne, a više nego ukusne.

Sastojci:

470 grama brašna

10 grama soli

5 grama suvog kvasca

5 grama šećera

2 decilitra vrućeg mlijeka

100 grama bilo kog krem sira

100 grama maslaca

Priprema:

U vruće mlijeko dodamo sir i izmješamo, a kada se malo prohladi postepeno dodajemo so, šećer, kvasac i brašno. Tijesto nakuvavamo na brašnu dok ne utrošimo sve. Tijesto će biti poprilično gusto i tvrdo.

Tijesto ponovo uz pomoć brašna razvaljamo na četvrtasti oblik dimenzija otprilike 35 sa 30 centimetara, debljine pola centimetra.

Po razvaljanom tijestu narendamo maslac. Maslac prethodno možete zalediti, ali i ne morate.

Tijesto zatim previjemo na tri dijela, a zatim ponovo na tri. Tijesto zamotamo u prozirnu foliju i stavimo u frižider 12 sati. Najbolje naveče, a ujutro možete praviti za doručak.

Ujutro tijesto razvaljamo na veličinu oko 25 puta 25 centimetara, sa jedan centimetar debljine.

Tijesto sječemo na kockice i redamo u tepsiju u koju smo prethodno stavili papir za pečenje.

Kockice premažemo sa žumancetom i pospemo nekim sjemenkama (susam, suncokret,mak ...)

Tijesto ostavimo oko pola sata da se diže u tepsiji a zatim pečemo u prethodno zagrijanoj rerni na oko 200 stepeni oko 25 minuta.

Prijatno!