Danas je Svjetski dan čokolade, jedne od omiljenih poslastica. Redovna konzumacija čokolade s visokim postotkom kakaa smanjuje rizik od dobijanja srčanih bolesti, jača koncentraciju i pamćenje te pruža osjećaj zadovoljstva, ali tu su i neke manje poznate činjenice.
Čokoladi su posvećena dva svjetska dana, 7. jul i 13. septembar. Na današnji dan 1550. godine vjeruje se da je kakao prvi put stigao u Evropu, dok je 13. septembar dan rođena Miltona Heršija, osnivača jedne od najvećih fabrika čokolade u svijetu.
A ovo je sedam manje poznatih činjenica o ovoj poslastici.
1. Čokolada se dobija miješanjem kakaa i šećera. Bijela se čokolada zbog toga uopšte ne može nazvati čokoladom, s obzirom na to da u ovim bijelim pločicama nema kakaa, ni kakaovog sirupa.
2. Belgijanci su među najvećim proizvođačima čokolade u svijetu, a aerodrom u Briselu je mjesto na kojem se prodaje najveće količine čokolade – čak 800 tona godišnje.
3. Istraživanje iz 2013. godine pokazalo je da će miris čokolade u knjižari povećati prodaju ljubavnih romana za 40 odsto.
4. Više od dvije trećine svjetskog kakaa proizvodi se u Africi, dok Obala Slonovače sama proizvede 33 odsto svjetskih zaliha.
5. Rut Vejkfild tvorac je keksa s komadićima čokolade (chocolate chip cookie) koja je prodala recept jednoj američkoj fabrici u zamjenu za doživotnu zalihu čokolade.
6. Filmski radnici na setu vole da za lažnu krv koristite sirup od bobičastog voća, ali u eri “crno-bijelih” filmova u te su se svrhe koristili čokoladni umaci. S njima je snimljena i legendarna scena pod tušem u filmu "Psiho" Alfreda Hičkoka.
7. Svjetska industrija čokolade godišnje zaradi 110 milijardi američkih dolara. Za poređenje, na Dan zaljubljenih u SAD-u se proda pet odsto ukupne količine čokolade u godini dana.
