Naš današnji prijedlog su trouglići sa sirom.

Sastojci

500 g kora srednje debljine

5 jaja

400 g svježeg sira za pite

200 g feta sira

50 ml ulja

1 kašičica soli

+

100 ml ulja

150 ml kisele vode

Priprema

Bjelanca umutite u snijeg pa im dodajte sve ostale sastojke: žumanca, obje vrste sira, so i ulje. U šolji pomiješajte ulje i vodu - tom tečnošću ćete prskati kore. Kore presijecite po dužini. Uzmite jednu koru, poprskajte je mješavinom ulja i vode pa je po dužini presavijte. Na donji dio kore stavite punu kašiku nadjeva od sira i blago ga razmažite ka gore. Onda uzmite donji kraj kore i presavijte ga dijagonalno tako da dobijete oblik trougla i nastavite preklapanje dok ne dođete do gornjeg dijela kore. Složene trougliće staviti na pleh obložen pekpapirom. Tako uradite i sa svim ostalim korama. Ostatkom fila premažite trougliće i pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.