Доносимо једноставан рецепт за укусну, јесењу, посластицу.

Састојци:

2 средње јабуке

2 јаја

120 г шећера

1 врећица ванилин шећера

180 мл јогурта

100 мл сунцокретовог уља

250 г глатког брашна

1 врећица прашка за пециво

1 кашичица цимета

1 прстохват соли

шећер у праху за посипање

Припрема:

У великој здјели измијешајте јаја, шећер, ванилин шећер, уље и јогурт. Мијешајте док не добијете глатку смјесу. У смјесу додајте просијано брашно, прашак за пециво, цимет и со. Промијешајте док се састојци не сједине.

Нарибане јабуке оциједите од вишка сока и лагано умијешајте у смјесу. Припремите калуп за мафине с папирним корпицама. Напуните мало више од пола корпице. Пеците у претходно загријаној рерни на 180 степени око 25 минута, док не порумене и чачкалица изађе чиста. Охладите мафине и по жељи поспите шећером у праху. Одлични су топли, али и сљедећи дан уз кафу или чај.