Састојци:

Тијесто:

500 г меког брашна

7 г сувог квасца

100 г шећера

50 мл млаке воде

пола кашичице соли

220 мл течног јогурта

75 мл уља

2 жуманца

Пуњење:

пекмез по жељи,

За премазивање:

1 жуманце

2 кашике слатке павлаке

Припрема:

У посуду просијте брашно, на средини сипајте суви квасац и кашичицу шећера, залијте млаком водом, промијешајте и оставите тако пет минута. Кад се квасац активира, додајте и остале састојке. Кратко замијесите тијесто, прекријте посуду крпом и оставите на топлом да надолази 15 минута. Након тога премијесите тијесто. Поново оставите да надолази на топлом мјесту док се запремина не удвостручи. Надошло тијесто премијесите и подијелите на два дијела. Радну подлогу поспите брашном и први дио разваљајте у круг дебљине пар милиметара. Круг подијелите на 16 троуглова, филујте, умотајте и редајте у плех обложен пек-папиром. Поновити поступак са другом половином тијеста. Плех прекријте крпом и оставите око двадесетак минута. Кифлице премажите умућеним жуманцем са павлаком и пеците их у рерни загријаној на 200 степени око 15 минута.

 Рецепт преузет са странице "My Mili Cake".