Сок од дуње, припремљен од овог ароматичног воћа с благом киселошћу, идеалан је напитак за јачање организма.

Дуња је богата витамином Ц и антиоксидансима, а уз своја противупална дејства помаже бољој пробави и јачем имунитету, што овај сок чини правим избором за боље здравље.

Освежавајући и пун јединствене ароме, овај сок лако можете припремити код куће.

Састојци:

– 1 кг дуња

– 1 л воде

– 200-300 г шећера (или по укусу)

– сок од 1 лимуна (опционо)

Припрема:

Оперите дуње, ољуштите их и очистите од коштица. Исјеците их на комаде. У великој шерпи ставите комаде дуње и прелијте их са 1 л воде. Кувајте на средњој температури док дуње не омекшају (око 30-40 минута).

Када су дуње мекане, користите цједиљку или газу да проциједите сок. Добро притисните како бисте добили што више течности.

У добијени сок додајте шећер по укусу и, ако желите, сок од лимуна. Поново загријте сок док се шећер не растопи, али не треба га кувати.

Врући сок сипајте у чисте, стерилизоване флаше и добро их затворите. Сок можете чувати у фрижидеру или га пастеризовати за дуже складиштење.

Додатни савјет:

Сок од дуње може бити одличан освјежавајући напитак, а можете га послужити и са мало леда или га користити као додатак коктелима, преноси Крстарица.