За данашњи ручак ми вам доносимо рецепт за пилеће груди у сосу.
Састојци:
- 1 бијело пилеће месо
- по укусу соли и мљевеног бибера
- 50 грама маргарина за све намјене
- неколико кашика уља
- 3-4 кашике брашна
- 1 чаша киселе павлаке
- 1 кашичица сенфа
- 2 кашичице сувог биљног зачина
- 2-3 чена бијелог лука
Припрема:
Бијело месо од груди исјеците на тање шницле, посолите их, побиберите и оставите да одстоје неколико минута. У таву сипајте уље, додајте маргарин и када се загрије убаците шницле и пржите их по минут-два са обје стране. Извадите их на тањир, па у исту масноћу додајте брашно. Кратко пропржите, па додајте киселу павлаку и сенф и промијешајте да се све сједини. Вратите пилеће шницле у сос, поклопите и на лаганој ватри крчкајте све заједно још десетак минута. На крају додајте ситно сјецкан бијели лук и суви зачин.
