Много лијепо изгледа, тако је декоративна на столу, идеална за славску трпезу, а вјерујте и да је укусна.

Састојци:

1 килограм брашна

1 жуманце

4 бјеланцета

пола литра киселог млијека

2 кесице герме

7 кашика уља

соли по потреби

Припрема:

Од горе наведених састојака направимо тијесто које треба да стоји бар сат времена. Након тога тијесто разваљамо и подијелимо на два дијела а сваки дио на четири дијела. Разваљамо кружне облике дебљине око центиметар. По три дијела премажемо са по пола маргарина. Сложимо три дијела један на други а четври непремазани на врх. Сада имамо два тијеста и свако тијесто разваљамо на већу кружну површину. Исјећемо крајњи кружни прстен, дебљине око три центиметра и смотамо га у средину тепсије (као један круг или више мањих). Остали кружни облик подијелимо на 16 дијелова и мотамо мање кифле, које редамо около кружног дијела. Од ове мјере смо добили двије погаче.

Погаче премажемо жуманцетом и поспемо сусамом. Треба да стоје у тепсији бар сат времена, а након тога их печемо у загријаној рерни на 220 степени око пола сата или док погаче не порумене.

Пријатно!