Mnogo lijepo izgleda, tako je dekorativna na stolu, idealna za slavsku trpezu, a vjerujte i da je ukusna.

Sastojci:

1 kilogram brašna

1 žumance

4 bjelanceta

pola litra kiselog mlijeka

2 kesice germe

7 kašika ulja

soli po potrebi

Priprema:

Od gore navedenih sastojaka napravimo tijesto koje treba da stoji bar sat vremena. Nakon toga tijesto razvaljamo i podijelimo na dva dijela a svaki dio na četiri dijela. Razvaljamo kružne oblike debljine oko centimetar. Po tri dijela premažemo sa po pola margarina. Složimo tri dijela jedan na drugi a četvri nepremazani na vrh. Sada imamo dva tijesta i svako tijesto razvaljamo na veću kružnu površinu. Isjećemo krajnji kružni prsten, debljine oko tri centimetra i smotamo ga u sredinu tepsije (kao jedan krug ili više manjih). Ostali kružni oblik podijelimo na 16 dijelova i motamo manje kifle, koje redamo okolo kružnog dijela. Od ove mjere smo dobili dvije pogače.

Pogače premažemo žumancetom i pospemo susamom. Treba da stoje u tepsiji bar sat vremena, a nakon toga ih pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko pola sata ili dok pogače ne porumene.

Prijatno!