За данас вам предлажемо да спремите посну брзу чорбу.

Састојци:

2 шоље сјецкане шаргарепе,

2 шоље сјецканог кромпира,

2 шоље сјецканог црног лука,

2 чена бијелог лука, ситно исјецкана,

4 шоље поврћног бујона,

со, бибер, суви зачини по укусу,

свјежи першун или коријандер за посипање (опционо).

Припрема:

У шерпи загријте поврћни бујон. Додајте црни лук и бијели лук и динстајте их док не постану мекани. Додајте шаргарепу и кромпир, па наставите динстање још неколико минута. Прелијте бујоном и пустите да проври.

Смањите температуру и кувајте док поврће не омекша, око 15-20 минута.

Зачините по укусу сољу, бибером и сувим зачинима. Послужите топлу, посипану исјецканим свјежим першуном или коријандером по жељи.

Вријеме за припрему: 30 минута