Za danas vam predlažemo da spremite posnu brzu čorbu.

Sastojci:

2 šolje sjeckane šargarepe,

2 šolje sjeckanog krompira,

2 šolje sjeckanog crnog luka,

2 čena bijelog luka, sitno isjeckana,

4 šolje povrćnog bujona,

so, biber, suvi začini po ukusu,

svježi peršun ili korijander za posipanje (opciono).

Priprema:

U šerpi zagrijte povrćni bujon. Dodajte crni luk i bijeli luk i dinstajte ih dok ne postanu mekani. Dodajte šargarepu i krompir, pa nastavite dinstanje još nekoliko minuta. Prelijte bujonom i pustite da provri.

Smanjite temperaturu i kuvajte dok povrće ne omekša, oko 15-20 minuta.

Začinite po ukusu solju, biberom i suvim začinima. Poslužite toplu, posipanu isjeckanim svježim peršunom ili korijanderom po želji.

Vrijeme za pripremu: 30 minuta