Доносимо вам рецепт за посну паленту са парадајзом.

Састојци:

- 1 шоља паленте,

- 2 шоље воде,

- 2 парадајза,

- 2 чена бијелог лука,

- со и бибер по укусу,

- свјежи першун за послуживање.

Припрема:

У шерпи загријте воду до кључања. Постепено сипајте паленту у кључалу воду уз непрекидно мјешање.

Смањите ватру и кувајте паленту док не упије сву воду и постане густа, око 15-20 минута, повремено мјешајући.

У другом тигању загријте мало воде, па додајте исјецкани бијели лук. Динстајте га док не постане стакласт.

Додајте исјецкане парадајзе у тигањ са бијелим луком, посолите и побиберите по укусу. Динстајте док парадајз не омекша.

Послужите паленту са динстаним парадајзом преко ње, поспите сјецканим першуном и послужите топло.

Вријеме за припрему: 25 минута