Donosimo vam recept za posnu palentu sa paradajzom.

Sastojci:

- 1 šolja palente,

- 2 šolje vode,

- 2 paradajza,

- 2 čena bijelog luka,

- so i biber po ukusu,

- svježi peršun za posluživanje.

Priprema:

U šerpi zagrijte vodu do ključanja. Postepeno sipajte palentu u ključalu vodu uz neprekidno mješanje.

Smanjite vatru i kuvajte palentu dok ne upije svu vodu i postane gusta, oko 15-20 minuta, povremeno mješajući.

U drugom tiganju zagrijte malo vode, pa dodajte isjeckani bijeli luk. Dinstajte ga dok ne postane staklast.

Dodajte isjeckane paradajze u tiganj sa bijelim lukom, posolite i pobiberite po ukusu. Dinstajte dok paradajz ne omekša.

Poslužite palentu sa dinstanim paradajzom preko nje, pospite sjeckanim peršunom i poslužite toplo.

Vrijeme za pripremu: 25 minuta