Доносимо вам рецепт за посне пљескавице са тиквицама и кромпиром.

Састојци:

1кг тиквица,

500г кромпира,

веза свјежег першуна,

бибер и со,

суви влашац,

2 чена бијелог лука,

100г брашна,

уље за пржење.

Припрема:

Тиквице ољуштите и оперите, нарендајте их крупније, посолите и ставите у цједиљку да пусте вишак воде. Кромпир скувајте у љусци. Ољуштите га и изрендајте на крупно ренде.

У већу посуду ставите тиквице, кромпир, везу свјежег сецканог першуна, со, бибер и изгњечен бијели лук, па све добро умесите рукама.

Обликујте пљескавице, па их благо уваљајте у брашно и пржите на загријаном уљу.

Ово јело можете припремати и на води, уколико умјесто пржења на уљу пљескавице печете у рерни.

Сервирајте уз сезонску салату и послужите.

Вријеме за припрему: 45 минута