Ово јело је лагано, здраво и савршено за сваки посни дан. Тиквице у мирисном парадајз сосу, запечене до златне корице — укус који осваја на први залогај.
Састојци:
-3 средње тиквице
- 400 г пелата или домаћег парадајз соса
- 2 чена бијелог лука, ситно исецкана
- 1 кашичица сувог оригана
- 1/2 кашичице сувог босиљка
- Со и бибер по укусу
- Маслиново уље
- 2 кашике презли (по избору, за хрскаву корицу)
- Свјеж першун за декорацију
Припрема:
Припрема тиквица:
Тиквице оперите и исјеците на колутове или танке траке. Посолите их благо и оставите да одстоје око 10 минута како би пустиле вишак воде. Потом их обришите папирним убрусом.
Парадајз сос:
На мало маслиновог уља пропржите бијели лук док не замирише. Додајте пелат (или домаћи сос), оригано, босиљак, со и бибер. Кувајте 10 минута на тихој ватри док се сос не згусне.
Слагање:
У благо науљену тепсију редајте слој тиквица, па слој парадајз соса. Понављајте док не потрошите све састојке. Завршите са слојем соса и поспите презлама.
Печење:
Пеците у претходно загријаној рерни на 200°Ц око 25 минута, док површина не постане златна и благо хрскава.
Сервирање:
Поспите ситно сјецканим свјежим першуном и послужите уз кришку домаћег хљеба или као прилог уз друго јело.
Посне запечене тиквице са парадајз сосом су прави примјер како једноставни састојци могу постати право кулинарско задовољство. Ово јело је лагано, мирисно и пуно укуса – идеално за сваки дан, било да постите, једете лагано или једноставно волите поврће. Пријатно!
