Посни чупавци су свакако један од најукуснијих и најљепших посних колача. Посни чупавци су меки и сочни. То је колач који се неће дуго задржати на тањиру. Дјеца га обожавају, али и одрасли не знају да се зауставе када је у питању овај колач. Спрема се прилично лако и брзо, зато су прави избор када желите да се засладите у посне дане.

Састојци:

35 супених кашика воде,

30 супених кашика брашна,

20 супених кашика шећера,

25 супених кашика уља,

кесица и по прашка за пециво,

200 г кокоса.

Састојци за глазуру:

50 г какао праха,

50 г посне чоколаде,

1 дл воде,

200 г посног маргарина,

150 г шећера.

Припрема:

Измијешати брашно и прашак за пециво, па додати 20 кашика шећера, 25 кашика уља и 35 кашика воде (уље и воду саставите па онда додајте брашну). Умутити миксером па сипати у подмазан плех. Пећи 15-20 минута на 180°Ц (провјерити чачкалицом када је печено). Потребно је да благо порумени.

У шерпици загријати мјешавину какао праха и шећера размућену у 1 дл воде. Када се то истопи додати чоколаду и посни маргарин и мијешати да се изједначи маса.

Када се охлади, испечени бисквит исјећи на коце и умакати у млаку глазуру од чоколаде и какао праха, па уваљати у кокос.

Вријеме за припрему: 1 час и 10 минута