Једноставан посни колач са орасима и пекмезом који се брзо припрема и лако прави. Мекан је, растресит и лијепо сочан захваљујући пекмезу и орасима. Идеалан је када желите брз домаћи колач од основних састојака. Веома је сочан и фин, пун рупица и ваздушаст као да сте користили пуно састојака.

Састојци:

1 чаша од 200 мл шећера

2 чаше од 200 мл брашна

1/2 чаше од 200 мл уља

ванилин шећер 20 г

прашак за пециво 10 г

минерална вода 350мл или 1 чаша од 200 мл и још 2/3

пекмез од шљива ( или по избору ) 200 г

Припрема:

Укључити рерну да се загрије на 180 степени.

Помијешати прво суве састојке.

Шећер, брашно, ванилин шећер и прашак за пециво, па додати  минералну воду и уље.

Добро промијешати, па обложити плех 23 x 33 цм папиром за печење.

Сипати мрвицу више од пола смјесе, распоредити па пећи 15 минута.

Извадити, па премазати пекмезом.

Сипати остатак смјесе свуда по мало, како бисте лакше распоредили.

Вратити у рерну још 20 до 25 минута.

Печен колач прохладити па тек онда премазати пекмезом и посути орасима.

Може се умјесто тога прелити чоколадном глазуром од 100г какао крем посне табле и 2 кашике уља.

Пријатно!