Састојци за посне макароне са шампињонима:

250 грама макарона,

2 главице црног лука,

500 грама шампињона,

2 кашике уља,

шоља соса од парадајза,

1 веза першуна,

2 чена бијелог лука,

кашика сенфа,

со,

бибер,

оригано.

Посни макарони са шампињонима се припремају на сљедећи начин:

Макароне кувати десетак минута у кључалој посољеној води у коју су додате двије кашике уља.

Скуване макароне одмах оциједити од воде, па их попрскати хладном водом да се не лијепе.

На врелом уљу продинстати сјецкани црни лук, додати ситно исјецкане печурке, ситно сјецкан бели лук па све динстати да сасвим омекша уз повремено доливање воде.

Затим додати сос од парадајза, кашику сенфа, со и бибер према укусу.

Прелити макароне и посути ориганом.