Доносимо вам рецепт за посни ролат са кикирикијем.

Састојци:

За кору:

200 г мљевеног кекса

80 г мљевеног кикирикија

80 г шећера у праху

1 кашика какаоа

80 г чоколаде

20 г маргарина

100 мл вреле воде

За фил:

150 г кикирики путера

80 г маргарина

150 г шећера у праху

За глазуру:

100 г чоколаде

3 кашике уља

Припрема:

У чинији помијешајте кекс, кикирики, шећер у праху и какао, те овим састојцима додајте отопљену чоколаду, отопљен маргарин и врелу воду. Добро промијешајте све састојке да бисте добили компактну смјесу за кору. Затим, да бисте добили фил, маргарин собне температуре, кикирики путер и шећер у праху умутите миксером. Смјесу за кору растањите четвртасто уз помоћ провидне фолије, премажите припремљеним филом и уролајте. Добијени ролат увијте у провидну фолију и одложите у фрижидер на хлађење. Када се ролат стегне, прелијте га глазуром коју сте добили тако што се отопили чоколаду са уљем. Поново одложите ролат у фрижидер да се глазура лијепо стегне.