Програм предшколске/школске установе пријатељи правилне исхране, чија је скраћеница ПУППИ, је почео као иницијатива 2014. године, када је било укључено шест пилот предшколских установа широм Републике Српске.

Та иницијатива је временом прерасла у програм који Институт за јавно здравство Републике Српске спроводи у сарадњи са Министарством здравља и социјалне заштите и Министарством просвјете и културе у Влади Републике Српске уз свесрдну помоћ канцеларије УНИЦЕФ-а у БиХ.

- Програм се спроводи у фазама тако да је управо завршена седма фаза са стручним скупом у Бањалуци када су нам били гости колеге из Хрватске, Србије, Сјеверне Македоније, Црне Горе и Федерације БиХ. До сада је Програмом обухваћено 43 предшколске и школске установе у Републици Српској – саопштено је из Института за јавно здравство Републике Српске.

Примарни циљ Програма је промоција здравља и превенција гојазности и других хроничних масовних незаразних болести, као и стандардизација исхране у предшколским и школским установама.

- Стандардизација исхране у колективној исхрани је веома важна, јер је неопходно да дјеца имају оброке са адекватном енергетском, али и нутритивном вриједношћу. Сви материјали настали у претходном периоду налазе доступни на сајтовима Института и ресорних министарстава, а међу њима је и кухарица у којој се налазе рецептуре по годишњим добима. Оне јесу намијењене за професионалце, али се свакако њима могу користити и сви који воде бригу о дјеци. Да би били сигурни да се ради о енергетски и нутритивно вриједном оброку раде се броматолошке анализе четири пута у току године, гдје се узима један цјелодневни оброк по сезони и анализира, са циљем провјере његове енергетске, али и нутритивне вриједности – саопштили су.

Како су навели, свака установа која има жељу да постане предшколска/школска установа пријатељ правилне исхране може да се јави ресорним министарствима и институту.

- У почетку се попуњава један упитник о самопроцјени, а затим слиједе писање политике, акционог плана и многобројне едукације. Едукације се спроводе са васпитно образовним радницима, менаџментом, родитељима и наравно са дјецом. До сада је у току трајања Програма спроведено више од 200 едукација – навели су из Института, те додали да је циљ да се Програмом обухвате све предшколске и школске установе у Републици Српској.