Ништа боље у зимским данима од топлих и окрепљујућих чорбица. 

Састојци:

1 кашика маслиновог уља

1 мањи црвени лук

3 средње мркве

3 листа целера

1-2 чена бијелог лука

1 литра темељца од поврћа

200 грама црвене леће

1 лимун

50 г свјежег першуна

Припрема:

У великој здјели и на умјереној температури загријати маслиново уље. Додати очишћени и насјецкани лук, мркву, целер, те прстохват соли, па пропржити док поврће не омекша.

Убацити очишћене ченове бијелог лука и кратко промијешати. Додати лећу, повртни темељац и зачине. Оставити супу да прокува, а потом смањити температуру на најмање. Поклопити супу и пустити да се кува отприлике пола сата, док се лећа не скува до краја, а цијело јело згусне. Кад је супа скувана, умијешати насјецкани першун, сок једног исцијеђеног лимуна и мало лимунове корице.