У Источном Сарајеву ће се 29. марта одржати Први међународни фестивал ракије Источно Сарајево, коју организације Удружење произвођача и љубитеља воћних ракија „Златне капи“.

Фестивал ће бити одржан у дворани на Тргу Србија у Источном Новом Сарајеву, а према плану програма отварање за посјетиоце је планирано од 15.30 до 16.00 часова док је званично отварање фестивала у 16.10 часова.

Прије тога ће, од 12.00 до 15.30 часова бити уприличено дружење и размјена искустава само за произвођаче/физичка лица чији узорци буду оцјењивани.

Фестивал је конципиран тако да поред самог оцјењивања квалитета јаких алкохолних пића има и едукативни и промотивни карактер.

У оцјењивању квалитета јаких алкохолних пића (ЈАП) могу да учествују регистроване дестилерије и физичка лица, достављањем узорка у количини од 0.7 литара (препоручује се стаклена боца) у периоду до 25. фебруара , на адресу: Александар Авлијаш, Улица 4. августа бр. 24, Источна Илиџа, тел: 065/594-103, навели су организатори фестивала.

Котизација по узорку је 25 КМ за узорке из БиХ, односно 15 ЕУР за узорке из иностранства.

На сваком узорку је потребно навести воћну врсту, годину производње, јачину алкохола у %, име и презиме/назив произвођача, адресу и контакт телефон , додали су у саопштењу.

Сваки узорак добија медаљу за квалитет у складу са оствареним пласманом и диплому, а побједници сваке категорија пехаре за прва три мјеста. Три најбоље оцјењене ракије добијају побједничке пехаре и дрвену бурад од 50, 30 и 20 литара.

Комисију за оцјењивање чине реномирани стручњаци за сензорику из БиХ и региона, и то: проф. др Нинослав Никићевић - предсједник комисије, проф. др Миленко Блесић - члан, проф. др Веле Тешевић - члан, др Бранко Поповић - члан, и др Даворка Ђукић Ратковић - члан.

На дан Фестивала за све присутне биће одржана едукативна презентација о савременом технолошком оквиру производње воћних ракија, у којој ће се у кратким цртама указати на све елементе савременог технолошког процеса производње воћних ракија. На овај начин би се технолошки поступак производње покушао представити и приближити произвођачима који са истим нису упознати, а све у циљу подизања квалитета произведених воћних ракија.

Такође, на дан фестивала ће домаће дестилерије, као и дестилерије из региона, имати промотивне штандове, на којима ће обезбиједити презентацију и дегустацију својих производа.

Сви посјетиоци приликом улаза - куповином дегустационе чаше по цјени од 10 КМ, стичу право дегустације те учествују у томболи са вриједним наградама.