Доносимо вам рецепт за пуњене лигње из рерне.

Састојци:

400 г лигње патагоница

50 г риже

1 кашичица сувог зачина од поврћа

пола кашичице бијелог лука у праху

2 кашичице ситно исјецканог першуновог листа

маслиново уље

Припрема:

Лигње одмрзните, добро оциједите од течности коју ће отпустити и посушите папирним убрусом. Рижу оперите  и скувајте у два пута већој количини воде. Затим је оциједити од сувишне воде, додајте зачине и добро промијешајте. Лигње напуните припремљеном рижом. Нема потребе да лигње напуне до врха јер ће рижа додатно набубрити током печења. Ватросталну посуду попрскајте маслиновим уљем и послажите лигње. Кракове лигње ставити у средину (друга варијанта је да их ситно исјецкате и додате у надјев од риже). Лигње пеците у рерни на 180 степени око пола сата, док јело не добије румену боју. Током печења, лигње ће отпустити још воде, тако да је нема потребе додавати прије печења. Количина састојака довољна је за ручак за двије особе.