Доносимо вам рецепт за пуж пите.

Састојци:

око 400 г брашна

50 мл уља

1 кашичица соли

2 дл млаке воде

За надјев:

250-300 г ситног сира

1-2 јајета

За премазивање:

1 јаје

Припрема:

Умијесите глатко тијесто од наведених састојака, које не би требало да се лијепи за руке, па га подијелите на осам дијелова и сваки дио обликујте у лоптицу. Премажите их уљем и оставите их покривене да одмарају до пола сата. Након тога узмите једну лоптицу, ставите је на побрашњену или уљем намазану радну површину и развуците рукама или оклагијом што тању кору па је попрскајте уљем.

У један суд измијешајте виљушком сир и јаја. Ставите мало фила по развученој кори па је лагано уролајте у облику пужа и ставите на уљем подмазан плех. Поновите поступак и са осталим лоптицама.

Оставите да одмарају десетак минута, затим их премажите умућеним јајетом и пеците на 180-200 степени или док не порумене.