Састојци

5 јаја

250 г шећера

2 дл уља

300 г брашна

1 кесица прашка за пециво

3 наранџе

150 г чоколаде

5 кашика какаоа

мало презли

Припрема

Миксером мутите бјеланца уз постепено додавање шећера, додајте жуманца и наставите да мутите док не добијете чврсту смјесу. Додајте уље, сок и кору од једне наранџе, 100 г истопљене чоколаде и на крају брашно помијешано са прашком за пециво. Форму за куглоф подмажите уљем или маргарином и добро поспите презлама. Сипајте припремљену смјесу и пеците у рерни око 50 минута на 180 степени. Испечен куглоф избоцкајте дрвеним штапићем или ножем и прелијте соком од преостале двије наранџе. Оставите пола сата да се хлади, преокрените на округлу тацну за служење, па прелијте чоколадним преливом. У мањи суд сипајте око 50 мл воде, додајте 50 г чоколаде и какао, све добро отопите и на крају додајте 2 кашике уља.