Sastojci

5 jaja

250 g šećera

2 dl ulja

300 g brašna

1 kesica praška za pecivo

3 narandže

150 g čokolade

5 kašika kakaoa

malo prezli

Priprema

Mikserom mutite bjelanca uz postepeno dodavanje šećera, dodajte žumanca i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrstu smjesu. Dodajte ulje, sok i koru od jedne narandže, 100 g istopljene čokolade i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Formu za kuglof podmažite uljem ili margarinom i dobro pospite prezlama. Sipajte pripremljenu smjesu i pecite u rerni oko 50 minuta na 180 stepeni. Ispečen kuglof izbockajte drvenim štapićem ili nožem i prelijte sokom od preostale dvije narandže. Ostavite pola sata da se hladi, preokrenite na okruglu tacnu za služenje, pa prelijte čokoladnim prelivom. U manji sud sipajte oko 50 ml vode, dodajte 50 g čokolade i kakao, sve dobro otopite i na kraju dodajte 2 kašike ulja.