Данас вам доносимо рецепт за припрему укусног рижота са празилуком и грашком.

Састојци:

1 празилук

2 млада лука

150 г грашка

400 г риже

мало куркуме

першун

со и бибер

маслиново уље

Припрема:

На маслиновом уљу продинстајте исјецкани млади лук и празилук док не омекшају, уз мало соли.

Затим додајте грашак, куркуму и сипајте мало воде, па кувајте на лаганој ватри десетак минута. Након тога убаците рижу, поново посолите и постепено доливајте воду док зрно потпуно не омекша.

На самом крају умијешајте сјецкани першун и коцкицу маслаца или кашику маслиновог уља ради кремастије текстуре. Готов рижото послужите уз месо по избору и уживајте у укусном оброку.