Danas vam donosimo recept za pripremu ukusnog rižota sa prazilukom i graškom.

Sastojci:

1 praziluk

2 mlada luka

150 g graška

400 g riže

malo kurkume

peršun

so i biber

maslinovo ulje

Priprema:

Na maslinovom ulju prodinstajte isjeckani mladi luk i praziluk dok ne omekšaju, uz malo soli.

Zatim dodajte grašak, kurkumu i sipajte malo vode, pa kuvajte na laganoj vatri desetak minuta. Nakon toga ubacite rižu, ponovo posolite i postepeno dolivajte vodu dok zrno potpuno ne omekša.

Na samom kraju umiješajte sjeckani peršun i kockicu maslaca ili kašiku maslinovog ulja radi kremastije teksture. Gotov rižoto poslužite uz meso po izboru i uživajte u ukusnom obroku.